葱花玉米面饼
这款玉米面饼的口感有点小筋道，不是太软，也不硬，微咸中夹着葱香，特别是那个葱香味道特别能挑起食欲，连不太爱吃粗粮的都吃了好几个。这个粗粮玉米面饼，宝妈没有加入面粉，直接玉米面加点盐、小苏打、葱花拌匀，和加面粉的完全两种感觉，虽然简单，但是也是要有窍门的，稍不注意你的小饼肯定发硬。具体的操作和要点，宝妈在下边的过程和结尾的小贴士里都有写到
-
步骤1/9
点击查看大图
备好主要食材，这里的玉米面是新磨的，口感和颜色都特别的棒
-
步骤2/9
点击查看大图
玉米面里加入盐，盐的量以吃着微咸为宜
-
步骤3/9
点击查看大图
加入少许小苏打，只要一点点就可以，它的作用是蓬松，量不要大，多了会发苦
-
步骤4/9
点击查看大图
把粉类食材拌匀，一点点加入清水搅成稠面糊，建议以能成型又不是很稀为宜，我这个稍微有点稀，面糊静置几分钟，让玉米面吸收一下水份
-
步骤5/9
点击查看大图
加入葱花拌匀
-
步骤6/9
点击查看大图
电饼档刷植物油上下盘预热
-
步骤7/9
点击查看大图
手粘清水托起一小块稠面糊，稍微整一下型立即放入饼铛，稍微按扁，快速放入其他小饼，盖上盖子（这里要注意的是速度慢了小饼上边会发干，再一个如果面糊太稀了小饼会裂开）
-
步骤8/9
点击查看大图
观察饼铛上的热汽，大汽慢慢变小小饼颜色深黄即可开盖子，不用翻面，出锅趁热食用口感最佳。
-
最后一步
点击查看大图
成品图！
1 新玉米面口感上要比陈玉米面好许多，细腻滋润
2 面糊别太稀，太稀的口感发硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-26
葱花玉米面饼的相关分类
葱花玉米面饼的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#玉米面鸡蛋煎饼
3594377人看过 -
不加面粉的纯玉米面饼，来吧！
42088人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#【玉米面饼子】 越嚼越香
462046人看过 -
#春天的鲜味#玉米面饼
173585人看过 -
#春日养生局#减脂主食：玉米面饼，简单又好吃
34731人看过 -
西葫芦玉米面饼
297087人看过 -
#换着花样吃早餐#粗粮卷饼
222722人看过 -
#馅儿料美食，哪种最好菜团子（滚一滚 皮薄馅大）
3130180人看过 -
粗粮小零食——玉米面鸡蛋小饼
678891人看过 -
玉米面发糕松软的秘诀
8763101人看过 -
玉米面饼
84676人看过 -
奶香玉米饼
4501585人看过
