凉拌面
在家里实在饿的不行了,偏偏家里还什么都没有,于是乎,凉拌面就这样被我做出来了。 小辣椒是我现从我家菜园子里摘的,家里的食材也就这么点,否则我也不至于放这么点的东西。
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步骤1/5
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小辣椒切碎备用,喜辣者多放
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步骤2/5
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在碗里放入辣椒沫(喜辣者可多放),盐,醋(少量别放多了,个人喜欢醋的味道),酱油拌匀,放进冰箱冷冻一会。
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步骤3/5
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锅里放入水烧开后放面条煮熟。
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步骤4/5
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在碗里放入凉白开,再将熟面条放进去,静置,面条凉了就可以了,如果不够凉可以多弄几次。
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最后一步
将凉面放入酱汁拌匀即可
其实酱汁还可以放别的东西,但家里食材少的可怜,其实还可以将猪肉切丁放油里炸至焦熟拌入辣椒酱放入也很不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-26
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