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红烧肉|一厨作

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一厨作美食

美食的起源不像智慧女神那样全副武装地从罗马主神的头脑中一跃而出现，她总是逃不出岁月漫长的过程和积累，虽然漫长，但是映射出的智慧光芒却丝毫不会因为这些原因有任何的减弱。不同食材之间的调和、包容、配对不仅仅使得美食的文化熠熠生辉，更重要的是不断的刷新着味觉上的快感。今天给大家推荐的这道蚕豆与肉的搭配，简单的调味就可以让普通食材之间彼此借力，不仅可以去腻，更重要的是让我们明白了由饮食而美食，由美食而人生的道理。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
花肉 2斤
、
蚕豆 50克
、
姜片 2片
、
葱段 2段
、
冰糖 2颗
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-26

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