啤酒鸭
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步骤1/7
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把鸭肉切块,在沸水中焯一下,去血沫后沥干备用。
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步骤2/7
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倒少许油,小火把姜、蒜、八角、干红椒煸香。
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步骤3/7
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然后倒入备好的鸭肉,翻炒十分钟。
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步骤4/7
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倒入老抽翻炒后,再倒入一瓶啤酒,刚没过鸭肉就行,大火煮开。
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步骤5/7
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盖上锅盖,中火煮40分钟。中途加适量盐
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步骤6/7
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最后收汁,放入青红椒和小芹菜翻炒后,就可以出锅啦。
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最后一步
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盛盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
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