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胡萝卜肉末藕饼的做法

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胡萝卜肉末藕饼

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夏天做饭真是头疼，尤其家里又有老人又有孩子的，总是绞尽脑汁做点儿更好吃的。今天就做个藕饼吧！

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猪肉（瘦七肥三） 250g

、

胡萝卜 1根

、

藕 1节

、

鸡蛋 1个

、

淀粉适量

、

生姜少量

、

生抽、盐、胡椒粉、蔬之鲜少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲜猪肉洗净，切块，放入绞肉机绞碎。放入少量生抽，盐，姜末，胡椒粉，腌制10分钟左右
步骤2/10 点击查看大图
藕和胡萝卜洗净，切块。
步骤3/10 点击查看大图
因为是老人和孩子食用，所以同样绞碎。先放藕，待藕绞得差不多了再放入胡萝卜
步骤4/10 点击查看大图
待用
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋1个，打发至水状
步骤6/10 点击查看大图
加入适量淀粉，（如果当主食还可加入少量面粉），加入鸡蛋，把混合物按顺时针方向搅匀
步骤7/10 点击查看大图
这是已搅匀待用的成品
步骤8/10 点击查看大图
用手揉成扁平小饼，热油，入锅开始小火煎炸
步骤9/10 点击查看大图
煎至金黄即可。
最后一步点击查看大图
配一碗番薯粥。各种营养都到位了！开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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