麻椒鸡
天热越来越热,胃口越来越差,突然想到了饭点吃过的一道藤椒鸡,自己在家改良了一下,做了少麻少辣版的麻椒鸡,酸辣爽口好下饭
16克
36克
16克
311
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡腿洗干净,加葱段,姜片花椒冷水入锅,大火煮开后小火煮10-15分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
捞出控水,放凉水中加冰块彻底冰透
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内放少许油,放花生米炸熟,听见噼噼啪啪响声没有就可以,捞出放凉后稍微弄碎
-
步骤4/5
点击查看大图
放花生油烧至五成热,加入红辣椒末,花椒熬香,放凉后过滤,只要红油。红油内加盐,糖,生抽,醋,胡椒粉调味!
-
最后一步
点击查看大图
鸡腿捞出凉水,切块,上面撒上花生碎,香菜碎,浇汁,麻辣鲜香的麻椒鸡就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
麻椒鸡的其他做法
麻椒鸡的相关分类
麻椒鸡的相关推荐
-
川味姜爆鸭子
415959人看过 -
#美食视频挑战赛#麻椒鸡
344411人看过 -
干煸四季豆
6843312人看过 -
小白菜山药排骨汤
154742人看过 -
羊肉串
88117人看过 -
家常豆腐
15987590人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
903140人看过 -
秘制红烧羊蝎子
123876人看过 -
凉拌手撕鸡腿,以后鸡腿这么做!
521559人看过 -
小白菜炖排骨
689522人看过 -
孕期超下饭的油焖土豆鸡
13691人看过 -
麻椒手撕鸡
14190人看过