白白胖胖的热狗
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步骤1/9
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发酵粉用温水和开,少量多次倒入面粉中用手搅拌,和成面团,盖湿毛巾放温暖处发酵。
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步骤2/9
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发酵好的面放案板上反复揉,粘手的话加点干面粉。(可以放1克的碱面,也可以不放)。我放了些碱面,放碱面后记得要揉匀。
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步骤3/9
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我买的细的火腿肠,大小自己可以掌握,粗了可以从中间切一下。
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步骤4/9
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经过反复揉好的面切成一个个的剂子。依次把剂子揉着搓成长条。
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步骤5/9
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将搓好的面紧凑的缠在火腿肠上。
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步骤6/9
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篦子抹油放上做好的热狗。凉水上锅,上汽后蒸25分钟关火,不要着急打开锅盖,等5分钟揭锅。
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步骤7/9
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白白胖胖的热狗出锅了。
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步骤8/9
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美味不可挡。简单易学。
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最后一步
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反过来看看吧!呵呵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
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