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土家腊肠时蔬炒面的做法

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土家腊肠时蔬炒面

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夏天来一碗颜色亮丽、鲜香不腻的炒面、大大满足了味蕾的需求！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

切面 250g

、

土家腊肠 1根

、

紫甘蓝适量

、

甘蓝菜适量

、

葱 1根

、

一品鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
切面，煮7分熟捞出过水沥干备用！
步骤2/8 点击查看大图
腊肠、葱切段！甘蓝菜切丝！
步骤3/8 点击查看大图
锅内放少量的油、倒入土家腊肠煸炒、直到把腊肠里的油都炒出来！
步骤4/8 点击查看大图
将沥过水的面倒入锅中、用筷子拌炒！
步骤5/8 点击查看大图
小火慢煎、至油被充分吸收、不要总是翻动、让底部尽量煎的硬挺些！
步骤6/8 点击查看大图
加入甘蓝菜继续拌炒均匀、加入一品鲜酱油适量（依个人口味）、中小火煎炒、适时的翻动面和菜！
步骤7/8 点击查看大图
直到面底部坚硬就可以出锅了！如果喜欢吃软一些的、就煎的时间短些、面尽量少翻动、会碎！要晃动锅子！
最后一步点击查看大图
出锅、喜欢醋的淋上香醋调味即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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