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糖醋排骨（懒人无油版）的做法

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糖醋排骨（懒人无油版）

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一滴油都不用放，最后收汁完成后还把排骨多余的油脂煸炒出来了小半碗

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

料酒 1勺

、

酱油 2勺

、

白糖 3勺

、

醋 4勺

、

八角 2颗

、

大蒜 2粒

、

生姜 2片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨洗净，沥干水分
步骤2/6 点击查看大图
1勺料酒2勺酱油3勺糖4勺醋调成酱汁
步骤3/6 点击查看大图
调好的酱汁和八角姜片大蒜一起和排骨搅匀
步骤4/6 点击查看大图
翻炒至排骨发白
步骤5/6 点击查看大图
倒入与排骨持平的热水，大火，开锅后转小火闷三十分钟
最后一步点击查看大图
最后的时候转大火不停的搅拌。完成收汁工作

小贴士

酱汁很简单，料酒，酱油，白糖，醋用1234勺的顺序调好即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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