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莜面猫耳朵#片儿川版

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杭州非常有名的小食,猫耳朵和片儿川,我把它们集合在一起,用莜面做猫耳朵,味道可是真心不错哦
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小贴士

炒雪菜时,喷以黄酒,可以增添雪菜的香气。猫耳朵可以换成白面粉做,就看你自己喜欢!也可以做好莜面猫耳朵时,用热水烫熟,再用冷水冲;或者上锅蒸熟,再加入煮好的雪菜汤内,这样汤不容易糊。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-07-25

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