自制健康油条
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油条加豆腐脑,是北方人最爱的一种早餐搭配。这要是说起来得是几辈人的最爱了。记得小的时候,跟爷爷每天早晨起来,去路边的小摊,喝一碗豆腐脑,来一根油条再加上一个茶叶蛋,那就是最爱的早餐了。 随着社会的发展,小摊越来越少,油条也不是小时候吃的油条了,各种添加剂层出不穷,甚至有的还往油条里面放地沟油!简直是让人不能忍受! 于是蓝蓝决定自己做!自己做,不担心地沟油,泡打粉和明矾这类的食品添加剂。也不用担心小贩油用的久了会有致癌物 不仅吃着健康,而且做油条的面可以前一天晚上和面放到冰箱冷藏,第二天早晨起来直接炸,省时省力。这样的油条你怎么舍得放过呢!只需五分钟,金黄香脆的油条就能呈现在你家饭桌上啦!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉加入到搅拌机中,加入盐、糖、酵母和清水搅拌均匀
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步骤2/4
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取出揉好的面团放到盆中,室温发酵一小时
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步骤3/4
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案板抹油,把发好的面团切成合适的条
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最后一步
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油温烧到180°,下入卷好的油条炸到金黄色捞出
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-25
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