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鲜菇干贝虾粥的做法

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鲜菇干贝虾粥

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心心念念的干贝虾粥～

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切墩(初级)

对虾 272g

、

干贝少许

、

蘑菇

、

姜

、

葱

、

料酒

、

橄榄油

、

胡萝卜

、

黑胡椒粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
对虾洗净备用，蘑菇切片，胡萝卜切丁备用。
步骤2/5 点击查看大图
剥去虾壳虾头，虾头留下，虾头放入少许盐和黑胡椒腌制10分钟。
步骤3/5 点击查看大图
锅内放少许油，放入虾头，待虾头出油后，加水，并放入姜片、料酒。大火开后小火熬制20分钟。
步骤4/5 点击查看大图
取出虾头和姜片，倒入稀饭、蘑菇、胡萝卜和虾肉、干贝，继续小火熬。
最后一步点击查看大图
熬制过程中注意搅拌以免粘锅。最后加入盐、黑胡椒调味，撒上葱花～铛铛铛～出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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