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糟油茭白大丽花

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大丽花别名“大理花,天竺牡丹...”,原产于墨西哥,把它视为大方,富丽的象征,因此把它尊为国花。茭白平淡无奇,就想改变个造型,所以做了大丽花的样子。做法其实非常简单,但刻花瓣稍稍费点时间。但菜品呈现眼前的时候会带给人们一些新奇吧……
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

主要是雕刻花瓣的环节,要用锋利的小刀就事半功倍。我这把小刀是豆果五周年时获得的奖品,真的好赞用起来很顺手呢。剩下的叶子是用黄瓜皮刻出来的。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-07-24

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