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花蛤意大利面的做法

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花蛤意大利面

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最近持续高温，大中午的煮面条比较省事快手吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面条 150克

、

西兰花半朵（随意）

、

香菜适量

、

花蛤 200克

、

番茄 1个

、

大蒜 4瓣

、

黄油 30克

、

孜然粉适量

、

椒盐粉适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料，花蛤煮汤捞起备用，番茄切丁，香菜切成沫，蒜瓣切成沫，西兰花切小朵洗净。
步骤2/9 点击查看大图
意面煮好捞出来凉水冲下
步骤3/9 点击查看大图
热锅，加入黄油，融化。
步骤4/9 点击查看大图
加入蒜沫炒香
步骤5/9 点击查看大图
加入番茄丁翻炒出点汁
步骤6/9 点击查看大图
加入西兰花翻拌几下，我喜欢给西兰花去皮口感较嫩也容易炒熟。
步骤7/9 点击查看大图
加入花蛤和香菜沫，翻炒几下
步骤8/9 点击查看大图
加入煮熟过凉的意面，用筷子和铲子一起翻拌均匀，加入盐巴，孜然粉和椒盐粉，调料依个人喜好加入。
最后一步点击查看大图
装盘即可。

小贴士

花蛤先煮汤捞起来备用，剩下的汤可以喝，也可以直接用炒的。我也是第一次煮意面，本身不爱面食，只是为了给家里人换换口味，第一次做纯属家常做法。配料里的花蛤要是换成虾会更美味。纯简单原图，边做边拍，不喜勿喷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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