香草舒芙蕾
浏览 10463 · 收藏 67
Bring the sweetest smile for you, listen to your every word
营养分析
查看详情
101克
64克
92克
1331
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
烤杯准备八杯,杯壁上涂上一层软化的黄油,倒入白纱糖,旋转杯子,使杯壁沾上薄薄的一层糖。(是为了让蛋糕起发时容易向上爬)
-
步骤2/6
点击查看大图
200g牛奶,60g黄油,10g糖倒入小锅小火加热至融化,关火后趁热倒入过筛的面粉,快速搅拌,不要结成颗粒。放凉后加入蛋黄(蛋黄蛋白要提前分好)、香草精搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋白加剩下的糖打发至湿性发泡(做舒芙蕾的关键),就是提起打蛋器蛋白糊可以立起但尖朝下。
步骤4/6
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部6个步骤
发布于 2016-07-24
换个做法
香草舒芙蕾的相关分类
香草舒芙蕾的相关推荐
-
美味早餐厚松饼
1684392人看过 -
梦龙巧克力脆皮蛋糕卷#母亲节,给妈妈做道菜#
1349494人看过 -
#美味开学季#抹茶红豆贝果
157422人看过 -
网红香港珍妮小熊曲奇 咖啡小花云顶曲奇饼干 咖啡伴侣下午茶
13144997人看过 -
樱桃戚风蛋糕
167762人看过 -
石斛苦瓜炖鲍鱼|美食台
130703人看过 -
杏仁可颂
308461人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#奶香焦糖布丁
6067741人看过 -
蛋黄肉松麻薯红豆芋泥包
200238人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕
122319人看过 -
奥利奥奶昔
7758人看过 -
流心芝士蛋挞
60572人看过