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肉末豆角的做法

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肉末豆角

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角适量

、

猪肉适量

、

姜少许

、

大蒜适量

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪肉切小丁，用姜，生抽腌15分钟。
步骤2/3
豆角切丁，用水焯一下。
最后一步
热锅凉油炒肉末，放入切好的蒜，煸炒出香味后倒入焯过水的豆角丁，翻炒均匀，加入适量盐调味，最后盖上锅盖焖至豆角完全熟后即可出锅。

小贴士

豆角一定要炒熟，不然会有毒。我是先用水焯了一下，烹饪时更好熟，而且去农药。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-24

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