蒸鸡蛋羹
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烹饪步骤
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1个鸡蛋加3次半个蛋壳的水,再加适量盐调味打出沫,把沫过滤掉,开始蒸10分钟即可。(出锅味道有点点淡可以加点生抽上色调味)注意:放鸡蛋的碗应该用保鲜膜罩住,或者用小盖子盖上再蒸,以免蒸馏水珠流进鸡蛋里。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-24
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