香辣卤鸭爪
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经常在外面买来吃还不如自己做的健康
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
鸭爪、八角、香叶、生姜、大蒜、指天椒、盐、白糖、蚝油、酱油
鸭爪一斤、八角一个、香叶一片、生姜一片、大蒜一牙、指天椒一个、盐半茶匙、白糖两茶匙、蚝油一茶匙、酱油两茶匙
烹饪步骤
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步骤1/5
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将辅料切好
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步骤2/5
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热锅放油倒入鸭爪煎至两面金黄
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步骤3/5
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把八角、香叶、生姜、大蒜、指天椒放入锅中翻炒一下
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步骤4/5
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翻炒完放水没过鸭爪、放盐、白糖、蚝油、酱油盖上盖子焖一个小时，
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最后一步
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焖至鸭爪软烂即可装盘上桌拉（喜欢有嚼劲的可以焖半小时或四十分钟）
小贴士
如果有老抽的话放一点颜色会更有食欲（用完了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-24
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