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麻辣香锅的做法

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麻辣香锅

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉适量

、

各种丸子适量

、

胡萝卜一根

、

土豆一个

、

藕一个

、

香菇适量

、

蔬菜适量

、

豆芽适量

、

葱姜蒜适量

、

五香八角适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好各种想吃的蔬菜
步骤2/12 点击查看大图
五花肉
步骤3/12 点击查看大图
各种丸子
步骤4/12 点击查看大图
把蔬菜切成小片，顺便把小肠切成十字，这样炸的时候就会变成小章鱼
步骤5/12 点击查看大图
先放比较难熟的蔬菜烫一下
步骤6/12 点击查看大图
再把丸子炸一下
步骤7/12 点击查看大图
放入五香八角爆香，然后扔掉
步骤8/12 点击查看大图
放入干辣椒炒香，捞出备用
步骤9/12 点击查看大图
放入姜蒜炒香
步骤10/12 点击查看大图
再放入郫县豆瓣酱、火锅底料炒炒炒
步骤11/12 点击查看大图
然后放入各种蔬菜，肉，丸子啦翻炒
最后一步点击查看大图
最后放点盐，糖、醋提鲜，翻炒一下就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

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