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炒杂蔬（清理冰箱剩菜好方法）的做法

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炒杂蔬（清理冰箱剩菜好方法）

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胡萝卜和莲藕比较难熟，可以先用沸水汆烫至半熟再下锅炒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕

、

胡萝卜

、

秋葵

、

鸡蛋

、

蚝油

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把蔬菜切片，胡萝卜和莲藕先用沸水汆烫
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋打散加点盐搅拌均匀，下锅油要热不然会粘锅，快炒一下捞起备用
步骤3/4 点击查看大图
蔬菜下锅翻炒，加盐和蚝油，最后下煎好的鸡蛋。上碟
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

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