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姜母鸭的做法

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姜母鸭

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姜

、

料酒

、

鸭

、

冰糖

、

麻油

烹饪步骤

步骤1/1
买嫰姜，多一点，做好也可以吃。鸭子下料酒淹制几小时，后开水掉下。下麻油扁下姜，下鸭块+酱油+小块冰糖+料酒，炒至断生，起锅用高压锅压半小时，开锅后如水份过多，再开火煮到收汁，最后只剩油就可以上锅了。

小贴士

姜鸭冰糖麻油料酒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-23

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