蔓越莓饼干
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步骤1/10
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软化黄油待用。
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步骤2/10
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用手动打蛋器打发（切勿打发过头）
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步骤3/10
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将细砂糖加到打发好的黄油中，打蛋器打发均匀。
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步骤4/10
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加入鸡蛋打发。
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步骤5/10
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加入低筋面粉，用刮刀稍稍搅拌。戴上手套用手心的力按压将面团揉匀。
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步骤6/10
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加入蔓越莓干，按压进面团中。
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步骤7/10
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将饼干面团移到保鲜膜里，搓成长条放入木制饼干模具中入冰箱冷冻至硬（约1小时，注意不是冷藏）。
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步骤8/10
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用刀切成厚约0.7cm的薄片。
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步骤9/10
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切好后放上烤盘，放进烤箱中层，烤箱需上下火预热到175℃。
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最后一步
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烤约15分钟至表面上色即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-23
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