披萨
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先将高筋粉80g,然后放糖2g,油6g,酵母1g,揉成团加水适量,揉成团后加盐,面团旁边放不滴水的是纸团距离最远放盆里发酵20分钟,然后捏回原状,再压扁放披萨盘里发酵15分钟,两次发酵后这时烤箱预热,加料番茄酱先加,然后加各种料,最后把芝士铺一层在披萨上,边留半厘米,烤箱190度,20分钟开始工作!
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
高筋粉
80g
、
白糖
2g
、
花生油
6g
、
酵母
1g
、
水
适量
、
盐
适量
、
餐巾纸
1张
、
盖子、盆子、陶瓷盘
各一个
、
番茄沙司
适量
、
烤箱
1个
、
马苏里拉奶酪
适量
、
大蒜
适量
、
绿辣椒
适量
、
香肠
适量
、
培根
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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先将高筋粉80g,然后放糖2g,油6g,酵母1g,揉成团加水适量,揉成团后加盐,面团旁边放不滴水的是纸团距离最远放盆里发酵20分钟
-
步骤2/3
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,然后捏回原状,再压扁放披萨陶瓷盆里发酵15分钟,两次发酵后这时烤箱预热,加料番茄酱先加,然后加各种料,最后把奶酪铺一层在披萨上,边留半厘米,烤箱190度,20分钟开始工作!
-
最后一步
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用陶瓷制作披萨比较松软,用铁盆子制作披萨底部会比较硬哦,加油!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-23
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