红烧排骨家常菜
红烧排骨最家常的做法，也很美味。在外面吃总是量太小，也不过瘾。还是要自己学会做最家常，最安全卫生营养的
0克
1克
4克
20
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
-
步骤1/11
点击查看大图
排骨切段。在开水里面煮10秒，去掉肉的血腥味，然后捞出来控水，不要有什么水
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里倒入油，中火，放入冰糖，七八粒，中小火等冰糖溶化
-
步骤3/11
点击查看大图
等冰糖融化成黄色油也冒烟
-
步骤4/11
点击查看大图
排骨倒进去，翻炒，尽量不要有水，要不然到进去之后，热油乱溅，小心烫伤
-
步骤5/11
点击查看大图
翻炒，均匀上冰糖的焦黄色，翻炒2分钟。
-
步骤6/11
点击查看大图
均匀上色，肉稍微有点焦的时候，
-
步骤7/11
点击查看大图
大料放进去，辣椒，姜片，花椒，八角，等，再炒一两分钟，
-
步骤8/11
点击查看大图
排骨上倒入一小勺老抽，两勺生抽，翻炒一下倒去开水，快淹没排骨。
-
步骤9/11
点击查看大图
煮20分钟（煮10分钟的时候，再放盐），根据你的水量还要隔5分钟看一下，等汤汁快熬完的时候放入鸡精，不要等到水熬没有了，差不多大火收一下汁，关火。
-
步骤10/11
点击查看大图
把排骨用筷子夹出来放入盘子里面。然后把汤汁浇上去。
-
最后一步
点击查看大图
OK了，这就是最真实的样子，自己在家做着吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-23
红烧排骨家常菜的相关分类
红烧排骨家常菜的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#家常菜+红烧排骨
862049人看过 -
#味达美年味小馆#红烧排骨
136034人看过 -
薏米银耳羹
823676人看过 -
家常水煮肉片
9422人看过 -
#就是红烧吃不腻！#家常红烧肉
9624081人看过 -
冬瓜蒸狮子头【宝宝辅食】
170761人看过 -
【阿华快手家常菜】红烧排骨—无糖无佐料万无一失版
48026人看过 -
正宗重庆尖椒兔#我们约饭吧#
931200人看过 -
冬瓜丸子汤
31445650人看过 -
尖椒兔
276078人看过 -
#入秋滋补正当时#凉拌黄瓜
5063266人看过 -
#中秋团圆食味#硬菜—红烧排骨
378273人看过
