红烧鱼香茄瓜
前些天去超市买了个茄瓜,这是产于汕头市的丹樱生态园,今年四月初有去过丹樱生态园踏青了,感觉那里的景色优美,空气也清新,主要是花海的世界,也有瓜果蔬菜生擒类等的养饲,别有田园风光的气息,是一个让人感到闲暇而又暇意的好去所。茄瓜我还是第一次看过,长得是茄子而形状又像香瓜状,故名茄瓜吧,此瓜看说明是是培养于丹樱生态园的,冲着新鲜感我就把这瓜买了回来一试哦,这个瓜一个就很大,一个吃下去会吃不完,我就把它切成半,做成两个口味,一个是响油清凉拌茄瓜,这个是红烧鱼香茄瓜。
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步骤1/13
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准备好材料
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步骤2/13
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锅里倒入香爆小香鱼油后放入鳗鱼干煸香
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步骤3/13
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放入切碎的菜脯粒炒香
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步骤4/13
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放入蒜末炒香
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步骤5/13
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放入切条的茄瓜翻炒
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步骤6/13
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加入适量开水搅匀后盖上锅盖焖煮片刻,然后掀起锅盖翻拌一下再盖上锅盖焖煮至稍微收汁即可
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步骤7/13
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然后加入盐、蚝油、生抽、香油、鸡精炒匀,撒上葱花即可
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步骤8/13
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装盘
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步骤9/13
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完成
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步骤10/13
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美味可口
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步骤11/13
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好吃
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步骤12/13
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不错吧
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最后一步
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红烧的也好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-23
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