珍珠丸子
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步骤1/11
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香菇洗干净,切碎,小葱切碎
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步骤2/11
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肉馅中加入料酒,盐。生抽,五香粉,淀粉,蛋清向着一个方向搅打上劲
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步骤3/11
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加入小葱和香菇继续向着同一个方向搅打
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步骤4/11
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糯米提前浸泡2~3个小时备用
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步骤5/11
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搅拌好的肉馅团成肉圆,依次做好
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步骤6/11
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放在糯米上滚一圈,使肉丸子外面均匀的裹上糯米
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步骤7/11
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依次使肉丸子全部都均匀的包裹上糯米
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步骤8/11
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我用的电饭煲蒸的,可以放在锅中大火蒸15分钟
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步骤9/11
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出炉了
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步骤10/11
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放上小葱,或者枸杞什么的装饰一下
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最后一步
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很美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-22
珍珠丸子的其他做法
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