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珍珠丸子的做法

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珍珠丸子

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五花肉馅适量

、

香菇 2个

、

小葱适量

、

糯米适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

五香粉适量

、

鸡蛋清一个

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
香菇洗干净，切碎，小葱切碎
步骤2/11 点击查看大图
肉馅中加入料酒，盐。生抽，五香粉，淀粉，蛋清向着一个方向搅打上劲
步骤3/11 点击查看大图
加入小葱和香菇继续向着同一个方向搅打
步骤4/11 点击查看大图
糯米提前浸泡2～3个小时备用
步骤5/11 点击查看大图
搅拌好的肉馅团成肉圆，依次做好
步骤6/11 点击查看大图
放在糯米上滚一圈，使肉丸子外面均匀的裹上糯米
步骤7/11 点击查看大图
依次使肉丸子全部都均匀的包裹上糯米
步骤8/11 点击查看大图
我用的电饭煲蒸的，可以放在锅中大火蒸15分钟
步骤9/11 点击查看大图
出炉了
步骤10/11 点击查看大图
放上小葱，或者枸杞什么的装饰一下
最后一步点击查看大图
很美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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