牛奶慕斯
明天小米姐要来玩耍 家里烤箱正好罢工 给她搞一个免烤蛋糕
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步骤1/11
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奥利奥饼干去夹心当搅拌机打碎,吉利丁放冷水中软化
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黄油隔水融化
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哦,忘了说一下在模具底部减一张油纸方便脱模,把黄油液倒入饼干碎中压实填到6寸底中
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步骤4/11
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成功。然后拿去冷冻
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步骤5/11
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奶油奶酪隔热水打发顺滑
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步骤6/11
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牛奶加10g糖➕软化的吉利丁加热至融化,然后放冷水中冷却
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步骤7/11
牛奶液冷却之后慢慢加入奶油奶酪中,搅拌均匀,忘拍照
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步骤8/11
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淡奶油➕15g糖打发到6成发。我打过头了,打到了9分,把淡奶油和奶油奶酪混合搅拌均匀
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步骤9/11
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把慕斯液倒入蛋糕底中,冷藏一夜取出开吃
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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好好吃啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-22
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