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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10个

、

姜 5片

、

蒜 3瓣

、

可乐 500ml

、

盐少许

、

生抽一勺

、

料酒两勺

、

食用油少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅洗净，每个鸡翅正反面各划一刀，以便更好入味。
步骤2/6 点击查看大图
放入姜、蒜、料酒、生抽和少许盐腌20分钟，期间要来回翻几次面，确保每个鸡翅每一面都腌到。
步骤3/6 点击查看大图
锅烧热放入少量食用油，我这次油稍微多了一些，油热下鸡翅煎（油不要过热，手心在锅上方感到微热就可以了），小火煎。
步骤4/6 点击查看大图
煎至两面金黄，放入可乐
步骤5/6 点击查看大图
倒入可乐，可乐的量要完全没过鸡翅即可。大火煮开，转小火，放入几片姜蒜，盖上锅盖慢慢煮。
最后一步点击查看大图
还剩一点汤汁的时候大火收汁，然后关火出锅。就欧了。

小贴士

鸡翅的量根据人数来定，可乐随之增加或减少。盐只需一点点，多了就失去可乐鸡翅的味道了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-22

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