茭白青椒肉丝-我的家常菜
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步骤1/7
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猪肉切丝,加入半勺料酒、半勺酱油、半勺盐、一小勺花椒粉、适量生粉腌制(家里就我一人吃肉所以肉量较少,要根据肉量适当调整调料的量)
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步骤2/7
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接下来茭白切丝
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步骤3/7
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青椒切丝,爱吃辣所以保留了适量辣子籽
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步骤4/7
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葱姜蒜备好
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步骤5/7
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大火,放入姜片,将肉丝炒熟(临做的时候又放了小半勺老干妈)
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步骤6/7
盛出肉丝,再将姜片挑回锅中,放入葱、蒜炒香
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最后一步
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放入茭白大火炒,抄软之后加入半勺盐,翻炒均匀后加入青椒丝,快出锅时加入炒熟的肉丝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-22
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