椰汁西米露by薄荷夏.
最近几天无锡真的好热啊 ，天天35度左右。这时，不妨来一杯透心凉的西米露吧！凉到心里的i
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步骤1/15
用奶锅把充足的水烧开
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步骤2/15
开始小火煮西米。
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步骤3/15
倒入西米之后先让它自己煮三分钟，沸腾状态
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步骤4/15
再煮三分钟 沸腾状态
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步骤5/15
小火四分钟 沸腾且有响声
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步骤6/15
中火五分钟 沸腾且有声
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步骤7/15
三分钟 沸腾且有声
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步骤8/15
五分钟 水呈黏稠状，有些西米已透明了
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步骤9/15
三分钟后 更黏稠了。此刻需站在旁边不停搅拌 以防粘锅 用一根筷子再搅三分钟。白芯变小了
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步骤10/15
关火焖十分钟 十分钟之后再搅打一分钟 关火再焖十分钟
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步骤11/15
用凉白开水冲一遍
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步骤12/15
再加入椰汁 牛奶搅匀
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步骤13/15
爱糖的加适量白糖
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步骤14/15
加少许果肉什么的
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最后一步
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嗯，不错啦
煮西米最忌讳的是开大火煮，容易西米没熟火先烧没了哦。另外，水一定要足的i！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-21
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