绿豆冰沙
炎热的夏季到了绿豆沙成为炎炎夏日既解渴又消暑的神器
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步骤1/6
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将绿豆取出清洗后放入小锅里。
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步骤2/6
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水可以多放些煮的时候会蒸发水分
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步骤3/6
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大火煮沸直到绿豆开花脱皮再调小火慢炖。
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步骤4/6
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差不多看起来有稠稠的质感就可以下冰糖煮化之后搅拌均匀。可以用筷子沾一下试试甜度，这个按个人喜好放糖。（本人是特喜欢甜食所以放的糖多）
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步骤5/6
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煮好之后到入碗中，敷上保鲜膜放入冰箱冷藏。
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最后一步
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如果不想冻成冰块，就可以冻成凉的沙沙直接吃就行！
中医认为绿豆下火气，夏季烧烤啤酒最容易上火，这个时候就需要绿豆沙来降降火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-21
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