宝宝溶豆
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步骤1/7
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把蛋清放在无水无油的盆里,放几滴柠檬汁和砂糖,快速打蛋清到硬性像奶油状
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步骤2/7
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低粉和奶粉过筛
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步骤3/7
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过筛后切拌或翻拌均匀
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步骤4/7
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拌匀后装入裱花袋,烤箱预热100度5--10分钟
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步骤5/7
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挤出大小均匀的豆豆入烤箱100度50分钟,快到时间时看看豆豆能不能轻松脱离油纸,豆豆要完全烤透才出炉
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步骤6/7
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出炉后豆豆脆脆的,入口即化。晾凉后立即装入保鲜瓶中,以免回软。
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最后一步
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这是我给宝宝做的溶豆,糖减半,奶粉换成婴儿奶粉,烘焙时间为100度40分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-21
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