是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
卤肉饭的做法 点击查看大图

卤肉饭

浏览 11059 · 收藏 64 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



我是一个不喜欢吃猪白肉的人,我家夏先生每次做红烧肉都为了迎合我的口味,把猪肉炖的异常软烂,以达到吃不出猪白肉口感的程度。所以我家的“红烧肉”总带着一丝丝台湾卤肉臊子的影子。后来辗转也接触认识了好多台湾朋友,聊天总离不开吃,当然也就顺理询问了卤肉饭的详细做法。说起来夏老板的卤肉饭应该是我家菜单top3了吧,毕竟每次做都有抢着报名来吃的~另外提一下苏泊尔的铸铁锅,密封性真的很棒,水分完全没有流失,肉香全部锁在汤汁里面。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

蹄膀买的时候请人家剔骨就可以了,最好是前蹄。卤蛋需要提前煮好白水蛋,剥皮后于卤肉一起炖煮即可

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-07-21

换个做法

卤肉饭的其他做法

卤肉饭的相关分类

卤肉饭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”