超级下饭菜～黄焖鸡
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10-30分钟
| 切墩(初级)
大鸡腿
2个
烹饪步骤
-
步骤1/1
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材料：大鸡腿两个，香菇4-5朵，红绿辣椒各一，洋葱，芹菜，姜，油，料酒，白糖，酱油，盐，白胡椒粉做法：1.将鸡腿切块备用，香菇，姜切片，红绿辣椒去籽后滚刀切，洋葱葱切块，芹菜切段。2.锅里加入油，油热后加入一大勺白糖，炒糖色，待糖变成金黄色时将鸡肉倒入，炒制。3.加入料酒，酱油，翻炒，再加入姜片，继续翻炒，放香菇，翻炒。4.加入一碗热水，大火煮开后转小火煮20分钟。5.将辣椒，洋葱放入，翻炒。6.最后放入芹菜，加盐，白胡椒调味即可。小贴士：如果喜欢吃辣一点的，可放点小米椒或者干辣椒。鸡腿可以换成鸡翅，鸡肉都行。配菜可以增减，但是香菇和辣椒一定要有。辣椒也可以换成甜菜椒。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-21
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