凉拌云青菜
北方大到暴雨来了，哗哗的雨洗刷了城市的尘埃，降低了温度～中午吃饭在火烧店领了些刚采摘下来的云青菜，终于下班了，顶着暴雨快回家给老婆做她垂涎已久的凉拌云青菜！爱宝贝老婆
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步骤1/7
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用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净
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步骤2/7
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水烧开后，淖水，绰大一下，不然留生口不好吃
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步骤3/7
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过凉水～
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步骤4/7
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攥一下，沥干水～
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步骤5/7
用刀切两下～
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步骤6/7
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蒜泥，味极鲜，米醋搅拌均匀后倒入，撒入盐和白糖。喜欢香味的可以加点水麻汁或者香油，
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最后一步
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淖菜的水不要弃之不用，我用之煮了俩鸡蛋，正好老婆喜欢溏心鸡蛋，别有一番风味～老婆也打好了豆浆，听着雨声，素食晚餐开动咯
云青菜一定要取嫩芽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-21
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