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Omelet 美式鸡蛋卷的做法

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Omelet 美式鸡蛋卷

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3颗

、

(单独包装)芝士片 2片

、

火腿片 3片

、

生菜根据自己喜好

、

黑胡椒根据自己口味

、

油用量可以覆盖住整个锅底即可

烹饪步骤

步骤1/7
倒入食用油，或黄油，使其可以覆盖住整个锅底即可，开中小火。
步骤2/7
把三颗鸡蛋打散加入少量盐，搅拌均匀。
步骤3/7
等锅里的油稍微加热了之后，倒入打散的鸡蛋液，可使用铲子慢慢推动蛋液使其均匀的覆盖住锅底，保持中小火
步骤4/7 点击查看大图
等表面蛋液稍稍凝固时，把芝士撕成小块放在蛋液表面，保持中小火
步骤5/7 点击查看大图
随后把切成小块的火腿均匀的撒在蛋液的表面，并根据自己的口味撒上黑胡椒粉，或现磨黑胡椒粒。保持中小火
步骤6/7 点击查看大图
现在到了折蛋饼の关键地步～！保持中小火，用铲子从蛋饼的边缘慢慢顺着锅底切入，使蛋饼和锅子分离开来。这时可用另一只手辅助，轻轻捏住蛋饼的边缘和铲子一起用力把它对折到另一边。
最后一步点击查看大图
等候约半分钟使芝士充分的融化在蛋饼里面并入味之后。便可关火出锅啦～在盘子里放两三片生菜配着吃可使整体口感更清新哟～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-21

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