云南见手青 吃菌子的季节!
吃一口可以鲜一杯开水,难以形容的香。太好吃没有之一。
-
步骤1/7
点击查看大图
用牙刷刷干净泥土,清水洗净。根部小刀切干净
-
步骤2/7
点击查看大图
大蒜去皮
-
步骤3/7
点击查看大图
见手青切丝,红色切开后发青为正常
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅加入油,把大蒜切片统统入锅翻炒到半熟
-
步骤5/7
点击查看大图
加入切好丝的见手青。(太多了切到后面就不规则了)
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒十分钟后加入切好丝的青椒继续翻炒,加盐
-
最后一步
点击查看大图
均匀后出锅,跟市场上买得到的菌菇完全不一样味道。太好吃了,没办法语言。
有小毒,处理不好吃完会有幻觉。加大蒜解读。重油 记得重油。见手青是一类具有显色反应特征,一般受伤变为靛蓝色牛肝菌的统称,菌肉压伤或手碰伤后呈靛蓝色,故名见手青。见手青物种数量庞大,隶属于牛肝菌科,大部分归到牛肝菌属,也有其他一些属。如:黄柄牛肝菌属(黄柄牛肝菌)、绒盖牛肝菌属(砖红绒盖牛肝菌)、粉末牛肝菌属(微绿粉末牛肝菌、黄粉末牛肝菌)、橙牛肝菌属(橙牛肝菌、金红橙牛肝菌)等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-21
见手青的其他做法
见手青的相关分类
见手青的相关推荐
-
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2440895人看过 -
野生菌的季节|爆炒见手青
132335人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2905181人看过 -
红烧茄子
71347567人看过 -
风味茄子,
3872299人看过 -
爆炒见手青
25338人看过 -
小炒见手青
41856人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80282525人看过 -
私房盐水虾
11959084人看过 -
小炒鹿茸菌
236858人看过 -
回锅肉
27571285人看过 -
茄汁大虾
31143546人看过