椰蓉曲奇饼干
昨天尝试的抹茶曲奇饼干，味道很赞，可是颜色有点深了，下次考虑加点绿色食用色素再看看。今晚继续下大雨，花花继续窝在家里烤烤烤～ 换个椰蓉口味的，而且这次面粉稍微多些，挤出来的饼干就不容易塌了～ 什么都比不过做美食的心情哇～～～
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步骤1/13
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取出黄油切块，室温融化变软。
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步骤2/13
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加入糖粉，电动搅拌均匀。
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步骤3/13
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搅拌至黄油蓬松发白，呈羽毛丝状。再加入淡奶油继续搅拌均匀。
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步骤4/13
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蛋液分两次加入，搅拌均匀。
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步骤5/13
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加入椰蓉粉，改用刮铲搅拌至均匀。
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步骤6/13
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加入面粉，继续手工搅拌。
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步骤7/13
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搅拌好的面胎盛入裱花袋。
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步骤8/13
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第一盘，吃奶的力气寄出来的，大小不一，先练练手～哈哈～
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步骤9/13
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第二盘，终于掌握力度，大小统一啦～～
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步骤10/13
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放入烤箱，上下火180度，烘焙8分钟。（烤箱预热180度，5分钟）
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步骤11/13
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取出放在网架上冷却，来个特写吧～
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步骤12/13
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曲奇背面特写也来一个～稍微带点焦黄色，很有食欲吧～～
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最后一步
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摆盘就可以吃啦～香香的椰蓉满屋飘哇～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-20
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