广式生滚鱼片粥的做法

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广式生滚鱼片粥

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高蛋白低脂肪作为营养晚餐很适合

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲈鱼一条

、

生菜一棵

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜鲈鱼去头去尾去骨身段片成鱼片
步骤2/7 点击查看大图
鱼头鱼骨煮汤加姜葱料酒备用做粥的汤底
步骤3/7 点击查看大图
鱼片撒上盐生粉淋上青柠汁腌制备用
步骤4/7 点击查看大图
砂锅把汤底烧开加入大米过程中用勺搅动约10分钟熬到大米成型
步骤5/7 点击查看大图
过程中加入生菜碎
步骤6/7 点击查看大图
入鱼片借助砂锅的高温约2分钟即可鱼片爽滑鲜嫩粥米细绒香糯
最后一步点击查看大图
出锅撒香菜白胡椒粉成型！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

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