是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
凉拌凉粉的做法 点击查看大图

凉拌凉粉

浏览 128.7万 · 收藏 1.9万 · 学做 245
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Ann小叶子
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
凉粉 一块
、
葱 1棵
、
蒜 1～2瓣
、
生抽 适量
、
香醋 适量
、
麻油 适量
、
香油 适量
、
芝麻 适量（可不放）
、
干辣椒 1个（根据自己而定）
、
辣椒面 适量
烹饪步骤
小贴士

自制凉粉:100克清水与40克绿豆淀粉调均匀后再过滤一遍，在淀粉水中加1克盐调均匀，锅中倒入350克清水煮开后转小火，慢慢倒入调好的水淀粉，一边倒一边搅拌，直到全变成透明状，在煮2分钟关火，倒入碗中晾凉备用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

换个做法

凉拌凉粉的相关分类

小吃 槐花 菠萝排骨 腌笃鲜 蒜苔 香椿 更多

凉拌凉粉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许