咸蛋黄焗南瓜的做法

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咸蛋黄焗南瓜

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南瓜 250g

、

咸蛋黄 4个

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
南瓜去皮切条。
步骤2/11 点击查看大图
咸蛋黄和南瓜隔水蒸约5分钟，南瓜只需六成熟就够了。在蒸的过程中可稍洒几粒盐。
步骤3/11 点击查看大图
这是蒸好时的样子。
步骤4/11 点击查看大图
均匀地给南瓜裹上玉米淀粉。
步骤5/11 点击查看大图
咸蛋黄用勺子背碾碎，备用。
步骤6/11 点击查看大图
开油锅，把裹了淀粉的南瓜炸酥了，别太老了哦！
步骤7/11 点击查看大图
起锅，待用。
步骤8/11 点击查看大图
锅里倒少许油。
步骤9/11 点击查看大图
下蛋黄。
步骤10/11 点击查看大图
在蛋黄充分起泡时倒入炸好的南瓜。
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装盘，开吃。

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2016-07-20

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