是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
玻璃瓶里的夏天·鸡纵菌油的做法 点击查看大图

玻璃瓶里的夏天·鸡纵菌油

浏览 6.3万 · 收藏 233 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

桃木樱

初夏的鸡纵菌美妙不可方物，可惜世间所有的美好都特么有个共同特点，那就是统统敌不过时间。幸好还有办法能长久贮存这美味，抓不住青春我还抓不住你么？夏天夏天，快到瓶里来！哇哈哈哈，在任何时候都能享受夏天独有的滋味，这绝逼是人生一大快事。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
新鲜鸡纵菌 250g
、
山茶籽油 500g
、
姜 1小块
、
大蒜 3-6瓣
、
八角 2个
、
草果 1个
、
桂皮 1片
、
鲜青花椒 5-8枝
、
干辣椒 2-4个
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1、如果只想回忆鸡纵菌的原始味道，可以不用加八角、桂皮、草果、姜蒜、干辣椒这些香料，但是新鲜的青花椒还是建议保留的，毕竟这位小清新可以让鸡纵菌的鲜美不那么孤单。 2、山茶籽油有特殊香气，和菌菇类搭配鲜上加香。不建议用菜籽油一类浓香型的油，也不建议用花生油一类自带特殊味道的油，实在没有山茶籽油，可用玉米油、葵花籽油、调和色拉油等无味的油，以免掩盖鸡纵菌本身的香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

换个做法

鸡纵菌油的相关分类

冬至 羊肉饺子 素馅饺子 棒棒糖 牛肉饺子 饺子馅 更多

鸡纵菌油的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许