千层油酥葱花饼
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步骤1/11
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用酵母和面粉混合在一起和面。
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步骤2/11
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将适量食用油倒入炒锅内，待油热后放适量葱丝，能闻到葱香就可以把葱丝丢弃，用热油倒入少量面粉中(面粉我用了两勺，再加入适量食用盐、花椒面和黑芝麻)，油酥就做好了，备用。
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步骤3/11
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用三根葱，我用的是小葱，切葱叶备用。
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步骤4/11
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等到面起好后，取出适量面团开始做千层油酥葱花饼！
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步骤5/11
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用擀面杖将4的面团擀开，擀成长的～
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步骤6/11
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抹上油酥，撒上葱花！～
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步骤7/11
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卷成卷～要卷的稍微瓷实一些～
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步骤8/11
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用刀将卷沿着中间切开，将面翻上来，看到葱花为宜～
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步骤9/11
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合二为一，卷起来，再用擀面杖擀开～
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步骤10/11
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电饼铛刷上一层油，预热一下，将其放入，两面金黄即可。我用的是利仁电饼铛，所以需要预热。
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最后一步
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成品图，很香呢，油酥油酥的～口感超好，再来一碟凉菜就更加棒棒的啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-20
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