高汤
有时候总想吃骨汤馄饨,但是一想到熬高汤要好久!就放弃咯!就想着做一锅高汤随取随用多好的!
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步骤1/6
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将猪骨洗干净,放进水里煮去血水,将葱姜料酒和白萝卜一起放入锅里煮2-3个小时
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步骤2/6
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煮好后的高汤过滤,除去骨头和萝卜
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等骨汤冷却后放入冰箱冷藏一夜
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步骤4/6
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将表面上的油用勺子舀进小碗里,冷藏进冰箱,可以当作猪油用
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步骤5/6
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把凝固的骨汤分袋装,一袋装多少看自己实际情况决定
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最后一步
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分装好的骨汤放进冰箱冷冻!注意是冷冻!这样随时都可以有高汤咯!可以拿来煮馄饨面条等!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-20
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