麻婆豆腐
-
步骤1/7
点击查看大图
备料如图。豆腐切丁，蒜，肉切沫，花椒粉及花椒
-
步骤2/7
点击查看大图
豆腐用开水烫一遍，沥干
-
步骤3/7
点击查看大图
油热后放入蒜，花椒爆香后放入肉末
-
步骤4/7
点击查看大图
然后倒入红油豆瓣（郫县豆瓣）、花椒粉，翻炒爆香，火要小，慢慢熬。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入豆腐，不要翻炒，先抖锅，待豆腐上色后再轻轻翻炒，以免豆腐碎掉。
-
步骤6/7
点击查看大图
加水焖煮三分钟左右，后倒入生粉水收汁。起锅
-
最后一步
然后点上香菜沫或许葱花沫既可端盘上桌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-20
麻婆豆腐的相关分类
麻婆豆腐的相关推荐
-
炒豆腐干
74716人看过 -
香煎剥皮鱼
370256人看过 -
家常烤鱼
7666人看过 -
土豆胡萝卜烧牛肉
457452人看过 -
宣威火腿
164581人看过 -
卤猪蹄
11765人看过 -
葱油芋头
71711人看过 -
南瓜饼
20055035人看过 -
蒜香烤茄子～超美味
13132171人看过 -
农家野生菌
60053人看过 -
红烧牛肉土豆
463412人看过 -
【软心糯皮南瓜饼】---强悍南瓜的变身大行动
2495300人看过
