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五香毛豆的做法

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五香毛豆

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1小时以上 | 切墩(初级)

毛豆

、

盐

、

八角

、

桂皮

、

香叶

、

花椒粒

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
毛豆洗干净后减去两端，这样更好入味
步骤2/5 点击查看大图
锅里放足够的水，加入香料，八角，桂皮，花椒粒，干辣椒，香叶，大火煮出香味
步骤3/5 点击查看大图
出香味后放盐，盐要多加些这样会入味，把毛豆房里煮滚后转小火，咕嘟咕嘟的就慢慢炖吧
步骤4/5 点击查看大图
我煮了一个半小时，我喜欢吃软一点的豆子，时间长短按照自己喜欢的来，煮好后焖上2个小时，都是为了入味……
最后一步点击查看大图
啦啦啦，好了，香香哒，喜欢吃凉一点的可以放冰箱冷藏下再吃，爽翻了哟……来点小酒（≧∇≦）

小贴士

毛豆一定要熟透，据说生豆子有毒……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

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