巴沙鱼藜麦蔬菜沙拉
最近半个月瘦了五斤,减脂沙拉功不可没~大火的超级食品藜麦口感清爽,搭配沙拉相当合适。
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步骤1/9
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巴沙鱼完全解冻,清洗干净,用厨房纸巾擦干鱼肉。鱼肉两面撒上少量的海盐和黑胡椒腌制,备用。
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步骤2/9
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在漏网里冲洗藜麦,注意控制水量,不要把藜麦冲出来
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步骤3/9
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将藜麦放入清水煮开,约15分钟,煮至胀大略透明,盛出沥干水分
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步骤4/9
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青豌豆和玉米粒在开水里汆烫1分钟,沥干捞出
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步骤5/9
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生菜叶洗净,撕小片,在沙拉沥水篮里甩干水分,待用
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步骤6/9
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小番茄对半切开备用
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步骤7/9
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煎锅中小火烧热,倒入一汤匙橄榄油,放入腌制好的巴沙鱼,两面煎制肉汁变白即可。
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步骤8/9
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调制油醋汁,橄榄油和黑醋调和打散至乳状(充分融合状)
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最后一步
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盛出装盘,放入其他备用食材,淋上油醋汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-20
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