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清淡养生排骨汤的做法

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清淡养生排骨汤

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老公超级爱吃肉。。。

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1小时以上 | 配菜(中级)

肋骨 5根

、

胡萝卜 1根

、

冬瓜一个很小的冬瓜

、

八角 2个

、

花椒适量

、

姜片 4片

、

料酒 2勺

、

盐 3勺

烹饪步骤

步骤1/7
锅内加入冷水，冷水下锅焯排骨。
步骤2/7
煮出血水之后，捞出，然后凉水冲洗干净，备用。
步骤3/7
换锅。把肋骨干炒，然后放入一点花生油，放入八角、花椒、姜片、料酒，进行炒制，放入适量水，等待煮开。
步骤4/7
然后放入胡萝卜，因为比较难熟，所以先放胡萝卜。
步骤5/7
等到胡萝卜半熟的时候，放入冬瓜。
步骤6/7
最后在起锅之前，最后放盐。
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成品出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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