香芋红薯Q弹绿豆汤
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前些年,喜欢吃鲜芋仙,觉得甜甜的糖水,充满了淀粉融入水中的厚重感。煮的软软的芋头和地瓜,Q弹粘牙的芋圆。不论加冰吃还是热腾腾喝,都感觉爽翻了。怎奈在家做这个,因为原材料的制约,我只能暴力美食到底,用手边最最容易获得的食材,来把这个甜汤做出来。没想到这个搭配产生了拿末美好的味道!
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
绿豆
200g
、
糯米粉
200g
、
芋头
2个
、
地瓜
1个
、
西瓜汁
小杯
、
豆沙
30g
、
绿豆粉
30g
、
牛奶
少量
、
砂糖
50g
、
蜜枣
3颗
、
荔枝
1颗
烹饪步骤
-
步骤1/10
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本地芋头和地瓜,水煮
-
步骤2/10
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粉红色加了西瓜汁、深棕色加入了豆沙、绿色是绿豆面、白色是牛奶加糯米粉。用蒸的,也可以用水煮的
-
步骤3/10
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水煮要注意,煮开了再下锅,下锅后搅搅,不要粘底
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-07-19
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