DIY水果盒子
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步骤1/19
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准备好所需要的原材料，鸡蛋要新鲜不要冰箱冷藏的，
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步骤2/19
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将鸡蛋的蛋黄和蛋液完全分开。
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步骤3/19
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在蛋黄中加30-50ml鲜牛奶。
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步骤4/19
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过筛加入100-150克低劲面粉。
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步骤5/19
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加入15克白砂糖搅拌均匀，确保无大颗粒。如果不匀可以用细的筛网过滤一下。
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步骤6/19
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用搅拌器翻打蛋清，待出大泡时加入15克白砂糖。
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步骤7/19
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继续翻打至气泡变细小，再加入15克白砂糖。
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步骤8/19
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待泡沫更加细腻时，添加最后一次白砂糖，依然是15克。
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步骤9/19
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最终蛋清打到把锅反过来也不会掉落，就算完成了。
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步骤10/19
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将打好的蛋清分3次加入蛋黄液中。
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步骤11/19
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记得用平铲切拌，一定不要搅拌哦
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步骤12/19
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电饭煲提前加热半分钟左右。
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步骤13/19
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加热一小块黄油，并涂抹均匀。
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步骤14/19
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将蛋液倒入锅中，并轻轻用双手颠出蛋液中的气泡。正常煮饭档加热即可。
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步骤15/19
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新鲜蛋糕出炉了！待冷却后，除皮去边并切成与容器相符的1cm左右的薄片备用。
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步骤16/19
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淡奶油加20克白砂糖打发出纹路即可。
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步骤17/19
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喜欢的水果切成丁。
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步骤18/19
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将蛋糕片铺底，然后一层奶油、一层水果、一层蛋糕、一层奶油、一层水果⋯⋯加到你嗨皮～
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最后一步
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一份唯美鲜香的水果盒子出炉了！但要记得最好冰箱冷藏后再食用哦，味道超级无敌了！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
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